Pour le Boucher : Nouveau manuel de boucherie /

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Bibliographic Details
Main Author:	CHAUDIEU, Georges
Format:	Book
Language:	Spanish French
Published:	Paris : Dunod, 1956.
Edition:	3a edición
Subjects:	CARNES > MANUALES > CUIDADO Y TRATAMIENTO CONTROL DE CARNES > ESTRATEGIAS Y TECNICAS INDUSTRIA DE LA CARNE CONSERVACION DE LA CARNE > ESTRATEGIAS Y TECNICAS

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