APA (7th ed.) Citation

HERSOM, A. C., & SANZ PEREZ, B. (1974). Conservas alimenticias: Fundamentos técnico-mocrobiológicos (2a edición.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

HERSOM, A. C., and Bernabé SANZ PEREZ. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-mocrobiológicos. 2a edición. Zaragoza: Acribia, 1974.

MLA (9th ed.) Citation

HERSOM, A. C., and Bernabé SANZ PEREZ. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-mocrobiológicos. 2a edición. Acribia, 1974.