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Maiz de alta calidad proteinica : compendio de la ponencias presentadas en el simposio internacional CIMMYT-PURDUE /

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Bibliographic Details
Corporate Authors: Simposio Internacional Cimmyt-Purdue ( México, Grupo de Investigación de la Purdue, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo
Other Authors: Carballo Quiros, Alfredo (traductor)
Format: Conference Proceeding Book
Language: Spanish
English
Published: México : Limusa, 1977.
Subjects:
Maiz > Control de calidad > Congresos, conferencias, etc.
Maíz > Almacenamiento > Congresos, conferencias, etc.
Mejoramiento selectivo del maíz > Congresos, conferencias, etc.
Notas Contenido:
  • Necesidades de proteína de alta calidad a nivel mundial.
  • El maiz de alta calidad proteínica y la nutrición humana.
  • Mejoramiento de la calidad proteínica del maíz; asuntos y problemas actuales.
  • Producción comercial del maiz de alta calidad proteínica : asuntos y problemas actuales.
  • Evaluación química y biológica de la calidad proteínica del maiz.

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