Viñas y vinos /

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Bibliographic Details
Main Author: Torres, Miguel A. (autor)
Other Authors: Pujol, Albert (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : 1978.
Edition: Sedunda edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • La historia del vino a través de los tiempos
  • El cultivo de la vid en el mundo
  • La creación de un viñedo
  • Elaboración y crianza de los vinos blancos
  • Elaboración y crianza de los vinos rosados y tintos
  • La conservación y el servicio de los vinos
  • La medicina y el vino
  • El vino y el consumidor
  • La degustación
  • La elección de los vinos
  • Los vinos de España
  • Los vinos de mesa del mundo
  • Los vinos aperitivos, espumosos y brandies
  • Las cofradías vínicas
  • Las fiestas de la vendimia

MARC

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100 1 |a Torres, Miguel A.  |d 1941-  |e autor 
245 1 0 |a Viñas y vinos /  |c Miguel A. Torres ; fotografías de Albert Pujol. 
250 |a Sedunda edición 
264 1 |a Barcelona :  |b Blume,  |c 1978. 
300 |a 199 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 23 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
504 |a Incluye bibliografía 
505 1 |a La historia del vino a través de los tiempos -- El cultivo de la vid en el mundo -- La creación de un viñedo -- Elaboración y crianza de los vinos blancos -- Elaboración y crianza de los vinos rosados y tintos -- La conservación y el servicio de los vinos -- La medicina y el vino -- El vino y el consumidor -- La degustación -- La elección de los vinos -- Los vinos de España -- Los vinos de mesa del mundo -- Los vinos aperitivos, espumosos y brandies -- Las cofradías vínicas -- Las fiestas de la vendimia 
650 1 7 |a Vinos  |2 Armarc 2.0 
650 2 7 |a Viticultura  |2 Armarc 2.0 
700 1 |a Pujol, Albert  |d 1936-  |e fotógrafo 
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