Viñas y vinos /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
1978.
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| Edition: | Sedunda edición |
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| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La historia del vino a través de los tiempos
- El cultivo de la vid en el mundo
- La creación de un viñedo
- Elaboración y crianza de los vinos blancos
- Elaboración y crianza de los vinos rosados y tintos
- La conservación y el servicio de los vinos
- La medicina y el vino
- El vino y el consumidor
- La degustación
- La elección de los vinos
- Los vinos de España
- Los vinos de mesa del mundo
- Los vinos aperitivos, espumosos y brandies
- Las cofradías vínicas
- Las fiestas de la vendimia
