Cocina fría /

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Bibliographic Details
Main Author: McNair, James (autor)
Other Authors: Brabant, Patricia (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : 1993.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Vegetales
  • Pescados y mariscos
  • Aves
  • Carnes
  • Dulces
  • Preparaciones básicas

MARC

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100 1 |a McNair, James  |e autor 
245 1 0 |a Cocina fría /  |c James McNair ; fotografía Patricia Brabant. 
264 1 |a Bogotá :  |b Voluntad,  |c 1993. 
300 |a 96 páginas :  |b fotografías en color ;  |c 20 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
505 0 |a Vegetales -- Pescados y mariscos -- Aves -- Carnes -- Dulces -- Preparaciones básicas 
650 1 7 |a Alimentos congelados  |2 Armarc 2.0 
650 2 7 |a Pescado (Cocina)  |2 Armarc 2.0 
650 2 7 |a Carne (Cocina)  |2 Armarc 2.0 
650 2 7 |a Legumbres (Cocina)Armarc 2.0 
650 2 7 |a PostresArmarc 2.0 
700 1 |a Brabant, Patricia,  |e fotógrafo 
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