Bibliographic Details
| Main Author: |
Fidler, John Carter
(autor) |
| Other Authors: |
Mann, Geoffrey
(autor),
Sanz Sanz, Benedicto
(traductor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish
English |
| Published: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
[1980].
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Bases fisiológicas
- Momentos óptimos de la recolección
- Conservación de las manzanas
- Conservación y maduración de las peras
- Lesiones fisiológicas
- La cámara frigorífica
- La planta refrigerante
- Cámaras de atmosfera controlada
- Atmosfera generada exteriormente
- Humedad
- Instrumentos de control
- Mantenimiento y comprobación
- Funcionamiento
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