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Nutrición, dieta y salud /

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Bibliographic Details
Main Author: Gibney, Michael J.
Other Authors: Díaz de Villegas Soláns, María de la Concepción (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, 1990.
Subjects:
Nutrición > Investigaciones
Dieta básica
Salud pública
Vitaminas en la nutrición humana
Notas Contenido:
  • Nutrición: un tópico controvertido
  • Los nutrientes y su metabolismo
  • Fibra
  • La belleza corporal
  • Cómo muere media humanidad
  • Ceniza a ceniza
  • Vitaminas
  • Alergias alimentarias
  • Enfermedades cardiobasculares: la suprema controversia
  • Poniendo y quitando: la dieta moderna
  • Modas y falacias
  • Otros temas de interés
  • Salud y bienestar
Description
Physical Description:186 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas e índice alfabético
ISBN:8420006858

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