Purchasing for hospitality operations /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: VIRTS, William B.
Format: Book
Language: English
Published: U.S.A. : Educational Institute, 1996.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Purchasing systems: an overview.
  • The commodities

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000029856
003 CO-BoSNA
005 20260105155410.0
008 060323s1996^^^^xxu^^^^fr^^^^^001^0^eng^d
020 |a 0866120335 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
041 0 |a eng 
043 |a n-us 
100 1 |a VIRTS, William B. 
245 1 0 |a Purchasing for hospitality operations /  |c William B. Virts. 
260 |a U.S.A. :  |b Educational Institute,  |c 1996. 
300 |a 385 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 23 cm. 
504 |a incluye bibliografía e índice 
505 0 |a Purchasing systems: an overview. -- The commodities 
650 1 7 |a HOTELES  |x PRODUCCION  |2 LEMB 
650 7 |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.  |x PRODUCCION  |2 LEMB 
650 7 |a SERVICIOS ALIMENTARIOS  |x PRODUCTOS  |2 LEMB 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 647_950600000000000_V819P  |7 0  |8 GENER  |9 133221  |a 11406  |b 11406  |d 2006-03-23  |i 153057  |l 0  |o 647.9506 V819p  |p 119211000564  |r 2026-01-05 15:54:10  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
999 |c 25854  |d 25854