Administración del servicio de alimentos y bebidas /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
México :
Instituto Educacional,
1985.
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| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Preparación de un servicio de comedor.
- Servicio de restaurante.
- Elementos de apoyo para el servicio de comedor