APA (7th ed.) Citation

Quiroga Tapias, G., Piñeros Gómez, G., & Ortíz Peña, E. V. (1989). Tecnologia de carnes y pescados y manual de prácticas para planta piloto carnes y pescados. Unisur.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Quiroga Tapias, Guillermo, Gregorio Piñeros Gómez, and Ernesto Vladimir Ortíz Peña. Tecnologia De Carnes Y Pescados Y Manual De Prácticas Para Planta Piloto Carnes Y Pescados. Bogotá: Unisur, 1989.

MLA (9th ed.) Citation

Quiroga Tapias, Guillermo, et al. Tecnologia De Carnes Y Pescados Y Manual De Prácticas Para Planta Piloto Carnes Y Pescados. Unisur, 1989.