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| LEADER |
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|a CO-BoSNA
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5
|b C663c
|2 23
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| 245 |
0 |
0 |
|a Cocinero A.
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| 260 |
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|a [Cuba] :
|b Mártires de la Coubre,
|c 1988.
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| 300 |
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|a 2 volúmenes :
|b ilustraciones ;
|c 28 cm.
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| 505 |
0 |
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|a Volumen 1. Generalidades culinarias. Lunch. Carnicería y parrilla. Pastelería. Panadería -- Volumen 2. Bases de la cocina. Métodos de cocción. El sabor y el olor de los alimentos. Las sopas. Las salsas. Los huevos. Las pastas alimenticias. Los platos a base de arroz. El pescado. Los mariscos. Las aves
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| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Salsas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pan
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Carne (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Huevos (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pastas alimenticias (Cocina)
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Mariscos (Cocina)
|2 Armarc
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| 952 |
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