APA (7th ed.) Citation

Pellaprat, H. (1962). L'art culinaire moderne. René Kramer.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pellaprat, Henri-Paul. L'art Culinaire Moderne. Paris: René Kramer, 1962.

MLA (9th ed.) Citation

Pellaprat, Henri-Paul. L'art Culinaire Moderne. René Kramer, 1962.