APA (7th ed.) Citation

Jay, J. M., & Tarazona Vilas, J. M. (1981). Microbiología moderna de los alimentos (2a edición.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Jay, James M., and José María Tarazona Vilas. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2a edición. Zaragoza: Acribia, 1981.

MLA (9th ed.) Citation

Jay, James M., and José María Tarazona Vilas. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2a edición. Acribia, 1981.