Las recetas secretas de los mejores restaurantes de Francia /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish French |
| Published: |
Barcelona :
Caralt,
1978.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | CO-BoSNA | ||
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| 082 | 0 | 4 | |a 641.544 |b B542r |2 23 |
| 100 | 1 | |a Bertholle, Louisette | |
| 245 | 1 | 4 | |a Las recetas secretas de los mejores restaurantes de Francia / |c Louisette Bertholle ; traducción Margarita García ; editor Luis de Caralt. |
| 260 | |a Barcelona : |b Caralt, |c 1978. | ||
| 300 | |a 3 volúmenes : |b ilustraciones ; |c 20 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Volumen 1. Sopas y entremeses. Huevos y tortillas. Mariscos y crustáceos. Peces de mar y de río -- Volumen 2. Aves de carne blanca y oscura, cordero y cabrito, ternera y buey, cerdo, callos, caza -- Volumen 3. Legumbres y guarnición-crepes y buñuelos suflés, patés y salsas-postres: tartas, helados, sorbetes | |
| 534 | |p Título original: |t Les recettes secretes des meilleurs resstaurants de france | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina francesa |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Carne (Cocina) |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Legumbres (Cocina) |2 Armarc |
| 650 | 7 | |a Aves (Cocina) |2 Armarc | |
| 700 | 1 | |a García, Margarita, |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Caralt, Luis de, |e editor | |
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