Manual para meseros /

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Bibliographic Details
Main Author:	Dahmer Sandra J.
Other Authors:	Kahl, Kurt W. (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	México, D. F. : Editorial Trillas, ©1993.
Subjects:	Camareros Arte de servir la mesa Etiqueta en la mesa Decoración de la mesa
Notas Contenido:	Los meseros Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos Antes de la llegada de los clientes El servicio inicial Servicio de alimentos Servicio de bar y vinos

Description
Physical Description:	112 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas, glosario e índice analítico
ISBN:	9682444772 9789682444777

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