La cocina de doña Adela : recetario de la cocinera práctica /

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Bibliographic Details
Main Author: Romo de Escamilla, Adela
Format: Book
Language: Spanish
Published: México : Continental, 1979.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Caldos, consomés y sopas
  • Huevos
  • Pescados
  • Carnes diversas
  • Lenguas en varias formas, para todos los gustos y otras carnes
  • Aves
  • Salass, ensaladas y tortas
  • Verduras
  • Guisos y platillos regionales
  • Bebidas
  • Helados
  • Sandwiches
  • Gelatinas
  • Tamales
  • Flanes, budines y compotas
  • Mermeladas, dulces y varios
  • Panes, panecillos y pasteles.

MARC

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100 1 |a Romo de Escamilla, Adela 
245 1 3 |a La cocina de doña Adela :  |b recetario de la cocinera práctica /  |c Adela Romo de Escamilla. 
260 |a México :  |b Continental,  |c 1979. 
300 |a 309 páginas ; :  |b ilustraciones ;  |c 23 cm. 
505 0 |a Caldos, consomés y sopas -- Huevos -- Pescados -- Carnes diversas -- Lenguas en varias formas, para todos los gustos y otras carnes -- Aves -- Salass, ensaladas y tortas -- Verduras -- Guisos y platillos regionales -- Bebidas -- Helados -- Sandwiches -- Gelatinas -- Tamales -- Flanes, budines y compotas -- Mermeladas, dulces y varios -- Panes, panecillos y pasteles. 
650 1 7 |a Cocina  |2 Armarc 
650 2 7 |a Sopas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Helados, sorbetes, etc.  |2 Armarc 
650 2 7 |a Pescado (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Confitería  |2 Armarc 
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