Enciclopedia de la cocina : bases de cocina - entremeses - sopas - pastas - huevos - pescados - carnes - volateria - trituras - caza - platos fríos - hortalizas - pastelería - quesos - vinos. /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish Italian |
| Published: |
Barcelona :
Vergara,
1962.
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| Subjects: |
MARC
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| 100 | 1 | |a Carnacina, Luigi | |
| 245 | 1 | 0 | |a Enciclopedia de la cocina : |b bases de cocina - entremeses - sopas - pastas - huevos - pescados - carnes - volateria - trituras - caza - platos fríos - hortalizas - pastelería - quesos - vinos. / |c Luigi Carnacina ; trducción de A. M. Calvet. |
| 260 | |a Barcelona : |b Vergara, |c 1962. | ||
| 300 | |a 1000 páginas : |b ilustraciones, fotos ; |c 25 cm. | ||
| 500 | |a Incluye vocabulario e índice | ||
| 534 | |p Título original: |t La grande cucina | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina |v Enciclopedias |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Pastelería |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Vino |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Calvet, A. M. |e traductor | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 3 |6 R_641_503000000000000_C288E |7 0 |8 REFER |9 135162 |a 11406 |b 11406 |d 2006-03-30 |i 157185 |l 0 |o R 641.503 C288e |p 119211002264 |r 2026-01-05 15:54:59 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá | ||
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