Enciclopedia de la cocina : bases de cocina - entremeses - sopas - pastas - huevos - pescados - carnes - volateria - trituras - caza - platos fríos - hortalizas - pastelería - quesos - vinos. /

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Bibliographic Details
Main Author: Carnacina, Luigi
Other Authors: Calvet, A. M. (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
Italian
Published: Barcelona : Vergara, 1962.
Subjects:

MARC

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100 1 |a Carnacina, Luigi 
245 1 0 |a Enciclopedia de la cocina :  |b bases de cocina - entremeses - sopas - pastas - huevos - pescados - carnes - volateria - trituras - caza - platos fríos - hortalizas - pastelería - quesos - vinos. /  |c Luigi Carnacina ; trducción de A. M. Calvet. 
260 |a Barcelona :  |b Vergara,  |c 1962. 
300 |a 1000 páginas :  |b ilustraciones, fotos ;  |c 25 cm. 
500 |a Incluye vocabulario e índice 
534 |p Título original:  |t La grande cucina 
650 1 7 |a Cocina  |v Enciclopedias  |2 Armarc 
650 2 7 |a Pastelería  |2 Armarc 
650 2 7 |a Vino  |2 Armarc 
700 1 |a Calvet, A. M.  |e traductor 
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