Cómo preparar modernos platos fríos.
Saved in:
| Format: | Book |
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| Language: | Spanish |
| Published: |
Buenos Aires :
Compañía General Fabril Editora,
1962.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Fiambres de carne, ave y pescado.
- Con huevos, verduras y queso.
- Aspics, mousses, ensaladas moldeadas.
- Budines, gelatinas y patés.
- Salpicones y mayonesas.
- Escabeches encurtidos y vinagretas.
- Recetas auxiliares.
