Métodos microbiológicos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Collins, C. H.
Other Authors:	Lyne, Patricia M., Tarazona Vilas, José María (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoza : Acribia, 1989.
Subjects:	Laboratorios de microbiología Tecnología de alimentos
Notas Contenido:	Seguridad en microbiología. Equipo del laboratorio. Esterilización, desinfección y tratamiento de los materiales infectados. medios de cultivo. Métodos de cultivo. Métodos de tinción Recuentos de microorganismos Reacciones de aglutinación Materia clínico Técnicas de de anticuerpos fluorescentes Toxiinfecciones alimentarias Alimentos, principios generales Carne, pescado, leche y productos lácteos Alimentos diversos Alimentos procesados técnicamente Refrescos, zumos de frutas y bebidas alcohólicas Control higiénico Productos farmaceúticos y cosméticos Pseudomonas, acinetobacter, alkaligenes, achromobacter

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