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Métodos microbiológicos /

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Bibliographic Details
Main Author: Collins, C. H.
Other Authors: Lyne, Patricia M., Tarazona Vilas, José María (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza : Acribia, 1989.
Subjects:
Laboratorios de microbiología
Tecnología de alimentos
Notas Contenido:
  • Seguridad en microbiología.
  • Equipo del laboratorio.
  • Esterilización, desinfección y tratamiento de los materiales infectados.
  • medios de cultivo.
  • Métodos de cultivo.
  • Métodos de tinción
  • Recuentos de microorganismos
  • Reacciones de aglutinación
  • Materia clínico
  • Técnicas de de anticuerpos fluorescentes
  • Toxiinfecciones alimentarias
  • Alimentos, principios generales
  • Carne, pescado, leche y productos lácteos
  • Alimentos diversos
  • Alimentos procesados técnicamente
  • Refrescos, zumos de frutas y bebidas alcohólicas
  • Control higiénico
  • Productos farmaceúticos y cosméticos
  • Pseudomonas, acinetobacter, alkaligenes, achromobacter

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