Seminario de cocina caliente /

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Bibliographic Details
Main Author:	Alzate L., Jaime
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). Regional Distrito Capital. Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA, 1997.
Subjects:	Cocina
Notas Contenido:	La cocina internacional Algunas reglas básicas para cocinar bien Los fondos Las salsas La presentación de los platos Nuevas técnicas en cocina.

Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from La Guajira/Comercio y Servicios: Unknown
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