APA (7th ed.) Citation

Gallego, J. F., & Peyrolon Melendo, R. (2001). Diccionario de hostelería: Hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar (5a. edición.). International Thomson Editores.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe, and Ramón Peyrolon Melendo. Diccionario De Hostelería: Hotelería Y Turismo, Restaurante Y Gastronomía, Cafetería Y Bar. 5a. edición. Madrid: International Thomson Editores, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Gallego, Jesús Felipe, and Ramón Peyrolon Melendo. Diccionario De Hostelería: Hotelería Y Turismo, Restaurante Y Gastronomía, Cafetería Y Bar. 5a. edición. International Thomson Editores, 2001.