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Cocina de urgencia /

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Bibliographic Details
Main Author: Chandet, Henriete
Other Authors: Desternes, Suzanne (autor), Osorio, Josefina (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: Buenos Aires : Compañía General Fabril Editora, 1961.
Subjects:
Cocina
Plantas aromáticas (Cocina)
Notas Contenido:
  • Los diez mandamientos de la cocinera
  • La organización
  • Las reservas
  • Las tablas de la cocinera
  • El empleo de las hierbas y de las plantas aromáticas
  • Las salsas
  • Las sopas
  • Las ensaladas
  • El arroz
  • Las pastas
  • Los pequeños trucos
  • Las recetas del mes

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