Cocina de urgencia /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish French |
| Published: |
Buenos Aires :
Compañía General Fabril Editora,
1961.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Los diez mandamientos de la cocinera
- La organización
- Las reservas
- Las tablas de la cocinera
- El empleo de las hierbas y de las plantas aromáticas
- Las salsas
- Las sopas
- Las ensaladas
- El arroz
- Las pastas
- Los pequeños trucos
- Las recetas del mes