Elaboración artesanal de licores /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: |
Spanish German |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1989.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Los componentes y sus transformaciones
- El agua
- El azúcar y los colorantes azucarados
- Frutas
- Drogas
- Instrumental
- Cálculo de contenido alcohólico
- Recetas
