El arte de la pastelería : técnicas para hornear y decorar pasteles /

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Bibliographic Details
Main Author:	Turner, Mich
Other Authors:	Burguer, Malou (fotógrafo), Bolaños Arias, Alejandra (traductor), Rodríguez, Evelin (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : Blume, 2013.
Edition:	Primera edición
Subjects:	Pastelería Tortas
Notas Contenido:	Utensilios básicos Horneado de pasteles Relleno y coberturas Coberturas delicadas y apilado Técnicas y decorración básicas Galería de pasteles Plantillas Recetas complementarias

MARC


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245	1	3	\|a El arte de la pastelería : \|b técnicas para hornear y decorar pasteles / \|c Mich Turner ; fotografías de Malou Burguer ; traducción de Alejandra Bolaños Arias y Evelin Rodríguez Torres.
250			\|a Primera edición
260			\|a Barcelona : \|b Blume, \|c 2013.
300			\|a 223 páginas : \|b fotografías ; \|c 28 cm.
500			\|a Incluye índice
505	0		\|a Utensilios básicos -- Horneado de pasteles -- Relleno y coberturas -- Coberturas delicadas y apilado -- Técnicas y decorración básicas -- Galería de pasteles -- Plantillas -- Recetas complementarias
534			\|p Título original: \|t Mich Turner´s cake masterclass
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