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Manual de salchichonería : una guía paso a paso /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Lesur, Luis (coordinador)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Editorial Trillas, ©1992.
Series:	Colección Cómo Hacer Nien y Fácilmente
Subjects:	Embutidos Carne de cerdo (Cocina) Jamón
Notas Contenido:	Embutidos y jamones Chorizos Salamis Embutidos escaldados Patés Jamones

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