Deshidratación de frutas y verduras : medio de industrialización para el futuro /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) Regional Bogotá Cundinamarca y Territorios Nacionales Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA, [1987].
Subjects:	Frutas deshidratadas Alimentos deshidratados Verduras

Description
Physical Description:	13 páginas : ilustraciones ; 16 cm.
Bibliography:	Incluye referncias bibliográficas

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