Pastelería casera : manual práctico /

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Bibliographic Details
Main Author: Arus, Elvira
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : De Vecchi, 1982.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Consejos útiles para la preparación y eleaboración de pasteles
  • El horno
  • Relación de los vocablos mas empleados en repostería
  • Utensilios más empleados en repostería
  • La congelación en repostería
  • Recetario.

MARC

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100 1 |a Arus, Elvira 
245 1 0 |a Pastelería casera :  |b manual práctico /  |c Elvira Arús. 
260 |a Barcelona :  |b De Vecchi,  |c 1982. 
300 |a 96 páginas ;  |c 20 cm. 
505 0 |a Consejos útiles para la preparación y eleaboración de pasteles -- El horno -- Relación de los vocablos mas empleados en repostería -- Utensilios más empleados en repostería -- La congelación en repostería -- Recetario. 
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