Pastelería casera : manual práctico /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
De Vecchi,
1982.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Consejos útiles para la preparación y eleaboración de pasteles
- El horno
- Relación de los vocablos mas empleados en repostería
- Utensilios más empleados en repostería
- La congelación en repostería
- Recetario.