Manejo y organización del servicio de alimentos y bebidas : /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) Regional Bogotá Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos Sistema de Gestión de Calidad
Other Authors:	Lozada, Guillermo
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA, 2003.
Subjects:	Alimentos naturales (Cocina) Servicio al cliente Bebidas Docentes > Formación profesional
Notas Contenido:	Organización de áreas para el servicio Manejo de personal Venta y cobro de alimentos y bebidas Servicio de bebidas y preparación de cocteles Servicio de alimentos y bebidas.

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