La cocina de los congelados /

Filetes de pescado congelados /
Published: (2010.)

Vivir la cocina / . /
Published: (1987.)

Ciencia y tecnología de los alimentos congelados /
Published: (©2008.)

El libro de oro de la congelación /
Published: (c1979.)

Tecnología de los alimentos congelados /
Published: (c1994.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2009.)

Cocina para congelar.
Published: (1993.)

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado congelado :
Published: (1980.)

Cocina en línea fría.
Published: (2010.)

Gastronomía profesional :
by: Wilkinson, Jule
Published: (1975.)

Cocino el doble y congelo :
Published: (2009.)

Ultracongelación de alimentos :
by: Cox, Pat M.
Published: (1987.)

Productos de la pesca :
Published: (2009.)

Secretos de la buena cocina :
Published: (©1976.)

Cocina fría /
by: McNair, James

Refrigeración aplicada en la industria de alimentos /
by: Leal Afanador, Jaime Alberto
Published: (1995.)

Tecnología de la congelación de los alimentos /
by: Gruda, Zbigniew
Published: (1986.)

Tecnología de la congelación de alimentos /
by: Cenzano, Ana M.
Published: (©2015.)

La línea fría completa :
by: Bouëtard, Jöel
Published: (2009.)

El empleo del frío en la industria de la alimentación /
by: Plank, Rudolf
Published: (©1977)

Manual de envasado de alimentos /
by: Paine, Franck A.
Published: (1994.)

Notas del curso almacenamiento refrigerado /
by: Castro Quintero, Gilberto
Published: (1991.)

1000 consejos para conservar y congelar /
by: Zamora Deckname, Julio
Published: (2005.)

Como congelar y conservar sus alimentos /
by: DORIA, Irma
Published: (1977.)

Empacado de alimentos /
by: Guevara Arauza, Juan Carlos
Published: (©2010.)

Congelados /
by: DOTTER, Pamela
Published: (1982.)

Tecnología de las proteinas de pescado y krill. /
by: Suzuki, Taneko
Published: (1987.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2009.)

Productos de la pesca y la acuicultura :
Published: (2006.)

Química de los alimentos /
by: Fennema, Owen R.
Published: (1993.)

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /
by: Lomas Esteban, María del Carmen
Published: (2010.)

Conservación de frutas y hortalizas /
by: Southgate, David
Published: (1992.)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Published: (2003.)

Hamburguesa - salchichón :
Published: (2008.)

Conservación casera de verduras. :
by: Frankel, Aida
Published: (©1991.)

La cocina. /
by: ARANZAZU
Published: (1977.)