Conservación de frutas y vegetales /

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Bibliographic Details
Main Author:	Hobson, Phyllis (autor)
Other Authors:	Tommassi, Valeria (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Buenos Aires : 1991.
Subjects:	Frutas > Preservación Hortalizas > Preservación
Notas Contenido:	Desecación de alimentos Equipos casero de secado para hornallas Instrucciones para el secado artificial y al sol Algunas recetas para secado al sol, para el blanqueado, para el almacenaje, para el secado al sol Desecación de hierbas.

Description
Physical Description:	61 páginas : ilustraciones ; 20 cm.
ISBN:	9502405013

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