Diccionario de especialidades para la industria alimentaria /

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Bibliographic Details
Main Author: ROSENSTEIN STER, Emilio
Format: Book
Language: Spanish
Published: México : PLM, 1995.
Edition: 5a edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • Indice por nombre comercial.
  • Indice por funcion del producto.
  • Directorio de proveedores y productos.
  • Materias primas.
  • Maquinaria.
  • Control de calidad.
  • Empaque.
  • Servicios.
  • Guía de fabricantes de alimentos y bebidas

MARC

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100 1 |a ROSENSTEIN STER, Emilio 
245 1 0 |a Diccionario de especialidades para la industria alimentaria /  |c Emilio Rosenstein Ster. 
250 |a 5a edición 
260 |a México :  |b PLM,  |c 1995. 
300 |a 648 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
505 0 |a Indice por nombre comercial. -- Indice por funcion del producto. -- Directorio de proveedores y productos. -- Materias primas. -- Maquinaria. -- Control de calidad. -- Empaque. -- Servicios. -- Guía de fabricantes de alimentos y bebidas 
650 1 7 |a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS  |v DICCIONARIOS  |2 LEMB 
650 7 |a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS  |v DICCIONARIOS  |2 LEMB 
952 |0 0  |1 0  |4 3  |6 R_338_190000000000000_R815D  |7 0  |8 REFER  |9 139537  |a 11406  |b 11406  |d 2006-04-07  |i 157378  |l 0  |o R 338.19 R815d  |p 119211003463  |r 2026-01-05 15:56:38  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |x No tiene numero de inventario  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
999 |c 27122  |d 27122