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Diccionario de especialidades para la industria alimentaria /

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Bibliographic Details
Main Author: ROSENSTEIN STER, Emilio
Format: Book
Language: Spanish
Published: México : PLM, 1995.
Edition: 5a edición
Subjects:
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > DICCIONARIOS
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS > DICCIONARIOS
Notas Contenido:
  • Indice por nombre comercial.
  • Indice por funcion del producto.
  • Directorio de proveedores y productos.
  • Materias primas.
  • Maquinaria.
  • Control de calidad.
  • Empaque.
  • Servicios.
  • Guía de fabricantes de alimentos y bebidas

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