Sistema de garantía de calidad y de evaluación del proceso de fortificación de la harina de trigo /

Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas /
by: Suárez Moreno, Diana Ximena
Published: (c2003.)

Harina precocida de maíz para consumo humano /
Published: (2011.)

Productos de panadería :
by: Cauvain, Stanley P.
Published: (2008.)

Harina de trigo.
by: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Published: (2002.)

Curso sobre utilización de harinas compuestas para la elaboración de pan y pastas /
Published: (1975.)

Trigo y harina de trigo :
Published: (2009.)

Cereales y productos derivados :
by: Dendy, David A. V.
Published: (2004.)

Industrias alimentarias :
Published: (1986.)

La ciencia de la pastelería :
by: Bressanini, Dario
Published: (2017.)

Industrias de cereales y derivados /
by: Callejo González, María Jesús
Published: (2002.)

Informe final sobre el curso de formación de instructores de panadería /.
Published: (1966.)

Aplicación a la ciencia de la panificación.

Industrias alimentarias :
Published: (2001.)

Pan y otras masas :
by: Valdés, María Paz

Baking seminar for SENA /
Published: (1989.)

Riz, semoule, farine, légumes secs /
Published: (©1979.)

Los secretos de la Baguette de París y del pan Francés /
by: Calvel, Raymond
Published: (1999.)

Panadería :
Published: (1985.)

Enfermedades y defectos del pan /
Published: (1985.)

Reglamentaciones tecnico-sanitarias del sector alimentario /
Published: (1995.)

Muestra agroindustrial de especies promisorias - BIOCAB /
by: Acero Duarte, Luis Enrique
Published: (2000.)

Formulación y funcionalidad de los ingredientes en panadería /
by: O´Donnell, Kirk
Published: (2009.)

Panaderia :
Published: (1985.)

Molino Landers : /
by: MUÑOZ PÉREZ, John Alejandro
Published: (2004.)

Cómo hacer el pan y la bollería /
by: HOLLOWAY, Malcolm
Published: (1981.)

Alimentos para animales :
Published: (c2001.)

Ciencia y tecnología de la panificación /
by: Quaglia, Giovanni
Published: (1991.)

Elaboración de productos agrícolas /
Published: (1981.)

Elaboración de productos agrícolas /
Published: (2008.)

Introducción a los subproductos de pesquería /
by: Windsor, Malcolm
Published: (1984.)

Las fortificaciones de Cartagena de Indias. /
by: Segovia Salas, Rodolfo
Published: (1987.)

Garantía de calidad en salud /
by: Malagón-Londoño, Gustavo
Published: (2001.)

Garantía de calidad en salud :
by: Isaza Serrano, Alejandro Tadeo
Published: (2018.)

Garantía de calidad en salud /
by: Malagón-Londoño, Gustavo
Published: (©2006.)

Garantía de calidad de la capacitación :
Published: (1994.)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
by: Pearson, D.
Published: (1986.)