El arte de la cocina japonesa /

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Bibliographic Details
Main Author: NakasuU, Tamiko
Other Authors: Komiya, Alicia A., Leighton, Matthew (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Villegas, 1996.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Preparación preliminar de pescados y mariscos
  • Carnes de res, cerdo y pollo
  • Arroz
Description
Physical Description:179 páginas : ilustraciones ; 30 cm.