El arte de la cocina japonesa /

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Bibliographic Details
Main Author: NakasuU, Tamiko
Other Authors: Komiya, Alicia A., Leighton, Matthew (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Villegas, 1996.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Preparación preliminar de pescados y mariscos
  • Carnes de res, cerdo y pollo
  • Arroz

MARC

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100 1 |a NakasuU, Tamiko 
245 1 3 |a El arte de la cocina japonesa /  |c Tamiko Nakasu, Alicia A. Komiya ; fotografía Matthew Leighton. 
260 |a Bogotá :  |b Villegas,  |c 1996. 
300 |a 179 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 30 cm. 
505 2 |a Preparación preliminar de pescados y mariscos -- Carnes de res, cerdo y pollo -- Arroz 
650 1 7 |a Cocina japonesa  |2 Armarc 
650 7 |a Pescado (Cocina)  |2 Armarc 
650 7 |a Arroz (Cocina)  |2 Armarc 
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700 1 |a Leighton, Matthew,  |e fotógrafo 
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