Técnicas de marketing y estrategias para restaurantes /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Pearson Education,
2002.
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| Series: |
Turismo y Hosteleria
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Introducción al mercado de la restauración
- El restaurante como producto global
- El restaurante desde la perspectiva del marketing
- El plan de marketing del restaurante
- Fijación y gestión de precios del restaurante
- Localización de restaurantes
- Política de comunicación y promoción del restaurante
- La política de ventas del restaurante
- Estrategias de expansión
