Técnicas de marketing y estrategias para restaurantes /

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Bibliographic Details
Main Author:	Vallsmadella, Josep María
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Pearson Education, 2002.
Series:	Turismo y Hosteleria
Subjects:	Turismo > Aspectos económicos Comercio turístico
Notas Contenido:	Introducción al mercado de la restauración El restaurante como producto global El restaurante desde la perspectiva del marketing El plan de marketing del restaurante Fijación y gestión de precios del restaurante Localización de restaurantes Política de comunicación y promoción del restaurante La política de ventas del restaurante Estrategias de expansión

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