Diseño y manejo de empacadoras para frutas y hortalizas frescas /
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| Main Author: | |
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| Corporate Authors: | , |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) :
2001.
NRI, |
| Series: |
Serie de paquetes de capacitación sobre el manejo post-cosecha de frutas y hortalizas
número 31 |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Planeación y diseño de la planta empacadora
- Operaciones de acondicionamiento
- Aseguramiento de calidad en plantas empacadoras
