Listeria : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Zaragoza :
Editorial Acribia,
2000.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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| Physical Description: | ix, 173 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| Bibliography: | Incluye bibliografía e índice alfabético |
| ISBN: | 8420009113 9788420009117 |