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Academia de la Cocina Española. (2001). Decoración y protocolo en la mesa (2a edición.). Nobel.

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Academia de la Cocina Española. Decoración Y Protocolo En La Mesa. 2a edición. Oviedo (España): Nobel, 2001.

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Academia de la Cocina Española. Decoración Y Protocolo En La Mesa. 2a edición. Nobel, 2001.