Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración /
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| Other Authors: | , , |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
España :
Prentice Hall,
2002.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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| Item Description: | Incluye índice |
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| Physical Description: | xi, 300 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
| Bibliography: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 8420533343 |