Normas de calidad de alimentos y bebidas /
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| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
AMV Ediciones ;
2001.
Mundi-Prensa, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
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|---|---|---|---|
| 001 | 000031492 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
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| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 363.192 |b N851n |2 22 |
| 245 | 0 | 0 | |a Normas de calidad de alimentos y bebidas / |c A. Madrid Vicente, J. Madrid Cenzano. |
| 260 | |a Madrid : |b AMV Ediciones ; |b Mundi-Prensa, |c 2001. | ||
| 300 | |a 540 páginas : |b ilustraciones ; |c 24 cm. | ||
| 500 | |a Incluye índice temático | ||
| 505 | 2 | |a Normas de caracter general para todo tipo de alimentos y bebidas -- Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos -- Normas de calidad para la leche y los productos lácteos -- Normas de calidad para el pescado y los productos derivados | |
| 650 | 1 | 7 | |a Alimentos |x Legislación |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Control de alimentos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Alimentos |x Preservación |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Madrid Vicente, Antonio | |
| 700 | 1 | |a Madrid Cenzano, Javier | |
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