Secado y almacenamiento de productos agropecuarios /

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Bibliographic Details
Main Author:	Aranguren C., Luis Augusto
Other Authors:	Monatoya F., Jaime Enrique
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : SENA, 1986.
Subjects:	Frutas deshidratadas Frutas > Preservación Verduras Alimentos > Deshidratación Pescado deshidratado Carne > Preservación
Notas Contenido:	v.1. Principios básicos v.2. Secado de frutas y verduras v. 3. Secado de carnes y pescados

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