FAJARDO VALENZUELA, N., & GARZON CONTRERAS, A. Y. (1992). Estudio de algunas operaciones de obtención y conservación que afectan la calidad de la pulpa de lulo (solanum quitoense) variedad redonda. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationFAJARDO VALENZUELA, Nancy, and Ana Yolima GARZON CONTRERAS. Estudio De Algunas Operaciones De Obtención Y Conservación Que Afectan La Calidad De La Pulpa De Lulo (solanum Quitoense) Variedad Redonda. Bogotá: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 1992.
MLA (9th ed.) CitationFAJARDO VALENZUELA, Nancy, and Ana Yolima GARZON CONTRERAS. Estudio De Algunas Operaciones De Obtención Y Conservación Que Afectan La Calidad De La Pulpa De Lulo (solanum Quitoense) Variedad Redonda. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 1992.