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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000031609 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260105155817.0 |
| 008 |
060418s1992^^^^ck^^^^^fra^^^^000^0^spa^d |
| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 043 |
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|a s-ck
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| 100 |
1 |
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|a FAJARDO VALENZUELA, Nancy
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de algunas operaciones de obtención y conservación que afectan la calidad de la pulpa de lulo (solanum quitoense) variedad redonda /
|c por Nancy Fajardo Valenzuela y Ana Yolima Garzón Contreras.
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| 260 |
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|
|a Bogotá :
|b Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos,
|c 1992.
|
| 300 |
|
|
|a [122 páginas] :
|b ilustraciones, gráficos ;
|c 28 cm.
|
| 500 |
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|
|a Proyecto "Obtención y conservación de pulpas de mora, guanabana, mango y lulo"
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| 500 |
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|a Incluye anexos
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| 504 |
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|
|a Incluye bibliografía
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| 502 |
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|
|a Trabajo presentado como requisito parcial para optar al título de Químico Farmacéutico
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| 650 |
1 |
7 |
|a PULPA DE FRUTAS
|2 LEMB
|x PRODUCCION
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| 650 |
|
7 |
|a LULO
|x MANIPULACION
|2 LEMB
|
| 700 |
1 |
|
|a GARZON CONTRERAS, Ana Yolima
|
| 999 |
|
|
|c 27607
|d 27607
|
