APA (7th ed.) Citation

Universidad estatal abierta y a distancia, QUIROGA TAPIAS, G., PIÑEROS GOMEZ, G., & ORTIZ PEÑA, E. V. (1989). Tecnología de carnes y pescados: Y manual de prácticas para planta piloto carnes y pescados. Ministerio de Educación Nacional.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Universidad estatal abierta y a distancia, Guillermo QUIROGA TAPIAS, Gregorio PIÑEROS GOMEZ, and Ernesto Vladimir ORTIZ PEÑA. Tecnología De Carnes Y Pescados: Y Manual De Prácticas Para Planta Piloto Carnes Y Pescados. Bogotá: Ministerio de Educación Nacional, 1989.

MLA (9th ed.) Citation

Universidad estatal abierta y a distancia, et al. Tecnología De Carnes Y Pescados: Y Manual De Prácticas Para Planta Piloto Carnes Y Pescados. Ministerio de Educación Nacional, 1989.